Hướng dẫn làm món sườn xào chua ngọt chay

Phong tục ăn chay hiện nay đang khá phổ biến trong cuộc sống hằng ngày của mọi con người chúng ta. Cho nên các món chay ngon xuất hiện ngày càng nhiều với nhiều hình dạng và mẫu mã khác nhau . Tùy theo sở thích mà mọi người sẽ lựa chọn được cho mình 1 món chay siêu ngon và thích hợp với khẩu phần ăn của mình và gia đình. Mọi người có thể tham khảo thêm các cách làm món ăn chay tại trang cacmonchayngon.net

Hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn đến mọi người cách làm 1 món ăn siêu ngon và được khá nhiều người yêu thích trong các bữa ăn hằng ngày của gia đình đó chính là món : sườn xào chua ngọt chay

Đây là món có chứa khá nhiều chất dinh dưỡng quý báu dành cho cở thể, vì thế nếu ai chưa biết cách làm món ăn này thì hãy tham khảo bài hướng dẫn sau

Cùng tham khảo thêm các món xào chay siêu ngon bạn nên biết

món sườn xào chua ngọt chay

Cách làm món sườn xào chua ngọt siêu ngon tại nhà

I. Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt chay

– 3 cây mì căn

– 15 cọng nui ống (macaroni)

– 100g củ kiệu tươi

– 10g xà lách xoong

– 50g củ kiệu chua

– 1 củ gừng dài độ 5 cm

– 1 củ hành tây

– Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, ngò

– 2/3 chén nước giấm + 1/2 muỗng xúp nước tương + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + một chút muối + 1 muỗng xúp bột năn + chút tiêu + 50g đường

II. Các thực hiện món sườn xào chua ngọt chay

1. Chuẩn bị

– Mì căn : Cắt miếng dài độ 4 – 5 cm, ngang độ 2cm , dày độ 1 – 1,5 cm. Sau đó ướp chút tiêu + muối + đường + bột ngọt và trộn đều. Sau đó để 1/2 giờ cho mì căn thấm gia vị, tiếp đó chúng ta bắc chảo dầu nóng cho chút kiệu tươi băm nhỏ vào cho thơm sau đó cho mì căn vào chiên cho vàng đều là được

mì căn

Ảnh minh họa

– Nui ống : Bẻ cho mỗi đầu dài hơn miếng mì căn độ 1 – 1,5 cm luộc sơ ( đừng cho mềm ), đem chiên với dầu cho vàng, sau đó. Sau đó ghim cọng nuôi này vào giữa miếng mì căn giả như thịt sườn

nuôi ống

Ảnh minh họa

– Kiệu tươi : Lấy phần củ, xắt mỏng, băm nhỏ

kiệu tươi

2. Làm nước xốt chua ngọt

– Kiệu chua : xắt mỏng

– Gừng : Xắt sợi

Gừng xắt sợi

– Hành tây ( nếu dùng và không cữ ) : xắt miếng vuông to cạnh độ 2 cm

Hành tây

– Cho vào xoong : Giấm + một chút muối + nước tương + bột ngọt + đường và trộn đều sau đó bắt xoong lên bếp và nấu. Bột năn hòa với nước lạnh cho hơi loãng cho vào xoong giấm cho nước xốt được sanh sánh, tiếp đó cho tiêu + gừng + hành tây vào, nêm lại cho vừa ăn. Nước xốt chua chua ngọt ngọt là thành công

3. Trình bày

Cho xà lách xoong vào giữa dĩa phía trên đễ sườn non. Khi dùng mọi người rưới nước xốt chua ngọt đã hâm nóng lên, rắc thêm tiêu + ngò cho thơm

Món ăn nay nên dùng nóng với cơm + nước tương + ớt xắt khoanh mỏng là ngon bá cháy

món sườn xào chua ngọt chay

Trên đây là những hướng dẫn sơ nét về các làm món sườn xào chua ngọt chay thơm ngon tại nhà. Cách làm mon xao chay này khá đơn giản và dễ thực hiện. Món ăn này chỉ mất tầm 15 phút để bạn hoàn thành cho nên hãy giành chút ít thời gian và trỗ tài nấu nướng cho gia đình mình thưởng thức nhé

Chúc mọi người thực hiện món sườn xào chua ngọt thành công !

Hướng dẫn làm món sườn xào chua ngọt chay
5 (100%) 3 votes

Cách làm khác:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *