Hướng dẫn làm món miến xào nấm bào ngư chay

Hôm nay website cacmonchayngon.net xin hướng dẫn đến mọi người cách làm các món chay khá ngon và được đông đảo người yêu thích trong thời gian gần đây đó chính là món : miến xào nấm bào ngư chay

Đây là 1 món ăn chay chứa khá nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể vậy cách nấu món ăn này ra sao ta cùng tham khảo bài hướng dẫn

miến xào nấm bào ngư chay

Bí quyết làm món miến xào nấm bào ngư chay

I. Nguyên liệu làm món miến xào nấm bào ngư chay

– 100g nấm bào ngư

– 100g tàu hũ ky non

– 1 củ cà rốt độ 100g

– 200g giá sống

– 200g miến khô

– Muối, đường, bột ngọt, nước tương, kiệu sống

– Một ít ngò rí, tiêu xay

II. Chuẩn bị

– Nấm bào ngư đem cắt bớt đoạn chân cứng, ngâm nấm vào nước có pha muối độ 10 phút, sau đó xé nấm thành sợi, xả qua nước lạnh vắt ráo

– Tàu hũ ky non cắt sợi xong ướp với 2 muỗng nước xúp tương + 1/2 muỗng cà phê đường + chút xíu tiêu xay + 1 muỗng xúp dầu ăn sau đó trộn đều

– Cà rốt đem goyj sạch vỏ, cắt sợi

– Giá đem nhặt bỏ đuôi, rửa sạch để ráo

– Ngâm miến vào nước, miến vừa mềm vớt ra để ráo và cắt thành từng đoạn ngắn

– Bằm nhỏ 5 củ kiệu sống để sẳn

III. Cách làm món miến xào nấm bào ngư chay

– Đặt chảo lên bếp đợi nóng sẽ cho vào chảo 5 muỗng xúp dầu ăn, cho kiệu vào xào cho có mùi thơm

– Tiếp đó cho cà rốt vào xào vừa chín sẽ cho nấm vào xào chung. Nêm 1 ít muối, độ 3 phút sau đó ta cho giá và miến vào, đảo cho tất cả lẫn vào nhau, nêm thêm 1 muỗng cà phê đường, bột ngọt, rưới 1 ít nước dùng hoặc 1 ít nước lạnh vào đồ xào

– Khi miến đã hơi mềm cho tàu hũ ky non vào xào chung, dùng sạn và đũa để đảo. Xào thêm độ 5 phút nữa là được. Bắc chảo ra khỏi bếp xúc thức ăn ra dĩa, rắc tiêu và bày thêm vài cọng ngò sau đó ta đem dọn ăn nóng

Trên đây là những bước hướng dẫn làm món miến xào nấm bào ngư chay đơn giản ngay tại nhà, món ăn này rất ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng, vì thế hãy nhanh tay trỗ tài nấu ăn cho gia đình mình thưởng thức đi nhé, món ăn này thực hiện khá nhanh tầm 20 phút là xong. Chúc mọi người thực hiện món xào chay này thành công

Hướng dẫn làm món miến xào nấm bào ngư chay
5 (100%) 3 votes

Cách làm khác:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *