Hướng dẫn cách làm món tôm chay xào hạt điều

Các món chay ngon hiện nay khá là phổ biến để kiếm được 1 món ăn ngon và đầy chất dinh dưỡng thì khá khó nếu ai chưa biết các công thức làm món chay ngon thì hãy tham khảo qua trang web http://cacmonchayngon.net

Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến mọi người cách làm món tôm chay xào hạt điều khá ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn hằng ngày của gia đình. Vậy công thức làm món này ra sao ta cùng theo dõi bài hướng dẫn sau

món tôm chay xào hạt điều

Cách thức làm món tôm chay xào hạt điều

I. Vật liệu làm món tôm chay xào hạt điều

– 300g rau bó xôi

– 200g tôm chay

– 200g hạt điều

– Muối, đường, bột năng, tiêu, dầu mè

– 1 cây boa rô

II. Chuẩn bị

– Rau bó xôi đem nhặt rửa sạch để ráo, cắt rau thành những khúc ngắn 4cm

– Rửa qua hạt điều cho sạch cát và bụi bẩn, để ráo

– Ướp tôm chay với 1/2 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê bột năng + chút xíu tiêu sau đó trộn đều, và để 1 chút cho tôm thấm gia vị

– Hòa 1/2 chén nước dùng chay + 1/2 muỗng cà phê bột năng + chut xíu muối và đường, quậy tan, nêm cho vừa ăn là được

III. Cách làm món tôm chay xào hạt điều

– Đem hấp chín rau bó xôi. Rau bó xôi rất mảnh nên mau chín, để xửng thật nóng mới cho rau vào, và chỉ hấp độ tầm 2 – 3 phút là rau đã chín. Khi hấp có thể xếp rau lên đĩa

– Đặt chảo có nhiều dầu lên bếp, dầu sôi sẽ cho hạt điều vào vá lưới nhúng vào chảo dầu. Chiên hạt điều như vậy cho đến chín vàng, lấy vá lưới ra để ráo dàu

– Tôm chay cũng được chiên như cách chiên hạt điều

– Đặt 1 chảo nóng khác lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng xúp dầu ăn, dầu nóng cho phần trắng cộng boa rô cắt mỏng vào xào cho tới khi có mùi thơm, đổ chén nước dùng đã hòa bột năng vào chảo, quậy cho hỗn hợp này chín sánh. Bỏ tôm và hạt điều đã chiên vào chảo, bắc chảo ra khỏi bếp, rưới vào chảo vài giọt dầu mè, trút hết hết đồ xào lên đĩa rau bó xôi, rắc hêm ít tiêu. Dọn dùng nóng

Hướng dẫn cách làm món tôm chay xào hạt điều
5 (100%) 2 votes

Cách làm khác:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *