Cách nấu món cháo bào ngư chay tại nhà

Trang web hướng dẫn các cách làm món ăn chay đơn giản tại nhà

Món cháo chay hiện nay đang là 1 trong các món ăn khá phổ biến được khá nhiều người quan tâm. Món cháo chay gồm nhiều thành phần và hương vị cho nên khi ăn món cháo này mọi người sẽ cảm thấy thích thú

Hiện tại có khá nhiều món cháo chay, nhưng hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn đến mọi người cách nấu món cháo bào ngư chay đơn giản dễ làm tại nhà. Vậy cách làm món ăn chay này ra sao ta cùng tham khảo

mon-an-chay-chao-bao-ngu

Hướng dẫn cách nấu món chào bào ngư chay

I. Nguyên liệu làm món cháo bào ngư chay

– 1/3 lon gạo thơm

– 2 miếng đậu hũ non

– 1 miếng tàu hũ ky

– 1 muỗng xúp cải bắp thảo

– 100g nấm rơm búp

– 1 miếng gừng non độ dài 5cm

– 50g củ kiệu tươi

– 1/2kg củ sắn xắt sợi nấu lấy độ 2 lít nước

– Tiêu, muối, bột ngọt, nước tương, ngò, dầu ăn

– Dây cột, 1/2 muỗng cà phê

II. Các thực hiện món cháo bào ngư chay

1. Chuẩn bị

– Gạo : vo sạch để ráo nước. Rang với chút dầu cho hơi vàng

gao-mon-an-chay

– Kiệu tươi : lấy phần củ, xắt mỏng, bằm nhỏ

kieu-mon-an-chay

– Tàu hũ ky : ngâm nước với chút thuốc muối độ 15 phút cho hết mùi, vớt ra, rửa sạch để ráo nước

tau-hu-ky-ngam-nuoc

– Gói đậu hũ : trải miếng tàu hũ ky chay lên thớt, cho miếng đậu hũ non lên gói kín miếng đậu hũ, dùng dây cột lại, đem hấp chín. Khi chín, xắt đậu hũ ra từng miếng dày độ 5 ly đến 1 cm giả làm bào ngư

goi-dau-hu-chay

– Nấm rơm : Gọt rửa sạch với nước có pha chút muối, nấm to chẻ đôi để ráo nước, xào với kiệu tươi bằm nhỏ cho thơm, nêm chút tiêu + nước tương + bột ngọt cho vừa ăn

nam-rom-1

– Gừng : Gọt vỏ rửa sạch, xắt mỏng xong xắt sợi

gung

2. Nấu cháo

Cho nước lèo vào gạo, nấu thành cháo. Khi cháo nhừ, cho nấm rơm + cải bắp thảo + gừng non xắt sợi, nêm chút muối + tiêu + bột ngọt cho cháo được vừa ăn rồi nhắc xuống

3. Trình bày

Múc cháo ra tô cho bào ngư vào, rắc thêm tiêu + ngò cho thơm , khuyến khích nên dùng nóng

chao-bao-ngu-1-mon-an-chay

Trên đây là những hướng dẫn sơ nét về cách nấu cháo chay ngon bào ngư ngon tại nhà. Món ăn chay này khá đơn giản vì thế mọi người có thể làm bất cứ lúc nào mà mình thích. Chúc các bạn thành công với công thức trên

Cách nấu món cháo bào ngư chay tại nhà
5 (100%) 1 vote

Cách làm khác:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *