Cách nấu món canh khổ qua chay cực ngon

Như mọi người có thể biết các món ăn chay nhất là món canh thì rất là khá là phổ biến, hiện tại có vô số các món canh chay ngon khác nhau, tùy theo khẩu phần ăn mà mọi người sẽ kiếm được 1 món ăn thích hợp nhất dành cho mình

Món canh khổ qua chay là 1 trong các món canh khá phổ biến hiện nay trong các bữa ăn của gia đình. Đây là món canh chứa khá nhiều chất dinh dưỡng và có công dụng thanh lọc và làm mát cơ thể rất tốt, vậy các mẹ đã biết cách nấu món canh khổ qua chay ngon này chưa , nếu chưa biết ta cùng học hỏi công thức nấu sau đây

món canh khổ qua chay

Hướng dẫn cách nấu món canh khổ qua chay ngon tại nhà

I. Vật liệu nấu món canh khổ qua chay

– 100g tàu hủ ky non

– 300g khổ qua

– 20g rong biển

– 1 muỗng xúp boa rô bằm nhỏ

– Muối, đường, tiêu, nước tương

II. Chuẩn bị

– Tàu hủ ky non sắt sợi, ướp với 2 muỗng xúp nước tương

– Khổ qua sau khi rửa sạch, chẻ đôi từng trái, moi bỏ ruột xong bào mỏng

– Ngâm rong biển vào nước cho nở lớn, xả lại 1 lần nước nữa sau đó đổ ra rây để ráo

III. Cách nấu món canh khổ qua chay

– Đặt nồi lên bếp, nồi nóng sẽ cho vào 2 muỗng xúp dầu ăn, cho tiếp 1 muỗng xúp boa rô vào xào chín sau đó bỏ rong biển vào xào chung, liệu chừng rong biển đã chín chúng ta đổ nước đủ để nấu canh vào nồi

– Khi nồi canh đã xôi ta cho tàu hủ ky non vào, nêm nếm muối và đường sao cho vừa ăn nên nhớ giảm bớt lửa và nấu tầm 10 phút nữa. Khi nấu được 10 phút ta tiến hành khổ qua vào và quậy đều, nấu thêm độ 3 phút xong ta bắc nồi ra khỏi bếp, múc canh ra tô rắc tiêu lên và dùng nóng

Lưu ý : Muốn canh không đắng nên chọn loại khổ qua có màu xanh đậm hoặc sau khi bào mỏng ta nhồi khổ qua với 1 ít muối, vắt bỏ hết nước đắng, xả lại vài lần nước sau đó vắt thật ráo để nấu canh, hoặc thêm canh hơi nhiều đường một chút để áp bớt vị đắng

Mọi chi tiết trên đây là những hướng dẫn khá cơ bản về cách nấu món canh khổ qua chay tại nhà cho bữa ăn hằng ngày của gia đình. Công thức thực hiện món canh chay này khá đơn giản với nguyên liệu khá dễ tìm vì thế hãy dành 1 chút ít thời gian để cùng trỗ tài nấu nướng cho gia đình mình vào những ngày nghĩ nhé

Chúc mọi người thực hiện thành công món canh khổ qua chay !

Cách nấu món canh khổ qua chay cực ngon
5 (100%) 4 votes

Cách làm khác:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *