Cách nấu món bí rợ hầm dừa chay đơn giản

Trong các năm gần đây các món canh chay khá là khổ biến. Món ăn chay này thường được thực hiện vào các ngày rầm hằng tháng hoặc có thể làm ăn chơi tại nhà vào mỗi buổi chiếu tối trong các bữa cơm của gia đình. Các món ăn chay khá tốt với nhiều chất dinh dưỡng cũng như công dụng làm đẹp da mặt và làm thanh tịnh tâm hồn… Nếu ai yêu thích học nấu các món ăn chay thì có thể truy cập vào trang cacmonchayngon.net để được hướng dẫn thực hiện

Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến mọi người 1 món canh chay khá ngon và rất bổ dưỡng cho sức khỏe mọi người đó chính là món : Bí rợ hầm dừa . Vậy công thức nấu món ăn này ra sao ta cùng tham khảo bài viết sau

mon-an-chay-bi-ro-ham-dua

Hướng dẫn công thức nấu món ăn chay bí rợ hầm dừa

I. Nguyên liệu làm món chay bí rợ hầm dừa

– 1/2kg bí rợ

– 300g dừa khô nạo sẵn

– 200g đậu phộng

– 5 trái chuối sứ chín muồi

– 1/2kg khoai lang bí

– Đường, muối, bột ngọt

II. Các thực hiện món ăn chay bí rợ hầm dừa

1. Chuẩn bị

– Bí rợ : Gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuông cạnh độ 3 – 4 cm

bi-ro

– Dừa khô : Cho nước ấm vào vắt lấy 2/3 chén nước cốt,còn lại cho nước vào vắt lấy 1 lít nước dão
dua-kho

– Đậu phộng : lấy 150g đem ngâm nước ấm cho đậu phộng nở, lột vỏ sau đó luộc chín. 50g đậu còn lại rang với chút muối cho vàng sau đó bóc vỏ, giã nát

dau-phung

– Chuối sứ : Lột vỏ, cắt đôi

chuoi-nghien-tron-sua1

– Ướp vào chuối và bí : Một chút muối, 50g đường để tầm 15 phút

– Khoai lang bí : Gọt vỏ rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm, khúc to chẻ đôi

khoai-lan

2. Cách nấu

Bước 1 : Cho nước dão dừa vào nồi, cho thêm chút muối, bắc lên bếp nấu sôi

Bước 2 : Cho bí + chuối + đậu phộng vào nấu

Bước 3 : Bí vừa mềm cho khoai lang vào nêm chút muối + đường + bột ngọt cho vừa ăn

Bước 4 : Sau khi tất cả các nguyên liệu trên đã nấu nềm ta cho nước cốt dừa vào và nhắc xuống

3. Trình bày

Múc hỗn hợp bí ra tô, trên rắc thêm đậu phộng nhìn khá hấp dẫn. Món ăn chay này khuyến khích dùng nóng với cơm mới ngon

Trên đây là những giới thiệu sơ nét về cách nấu món ăn chay bí rợ hầm dừa khá đơn giản tại nhà, món ăn nay làm khá nhanh mọi người chỉ mất tầm 20 phút để hoàn thành. Món ăn chay này khá phổ biến và cũng có thể làm món ăn nhẹ vào mỗi buổi chiều cho gia đình bạn vì thế nếu ai yêu thích các món canh chay thì không nên bỏ qua món bí rợ hầm dừa này nhé

Chúc các bạn thực hiện thành công !

Cách nấu món bí rợ hầm dừa chay đơn giản
5 (100%) 1 vote

Cách làm khác:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *