Cách làm món mì xào giòn chay

Trong những năm gần đây các thực đơn món ăn chay không còn quá xa lạ với mọi người. Các món ăn chay hiện đang được áp dụng khá nhiều vào mỗi bữa ăn của gia đình, tùy theo khẩu phần ăn của từng nhà mà chúng ta sẽ tự chế biến các mon chay khác nhau sao cho phù hợp. Tham khảo thêm cách nấu món ăn chay siêu ngon tại trang cacmonchayngon.net

Hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn đến mọi người 1 công thức làm món mì xào giòn chay siêu ngon và đầy bổ dưỡng tại nhà, đây là món ăn khá đông người yêu thích, vậy công thức làm món này như thế nào ta cùng theo dõi

Cùng tham khảo thêm các món xào chay siêu ngon và đầy chất dinh dưỡng

món mì xào giòn chay

Hướng dẫn làm món mì xào giòn chay tại nhà

I. Nguyên liệu làm món mì xào giòn chay

– 50g tàu hũ ky

– 1 cây mì căn nhỏ

– 1 miếng tàu hũ chiên

– 200g nấm rơm

– 150g măng tươi

– 4 trái cà chua nhỏ

– 1 trái mướp khía

– 1 củ cà rốt

– 2 cây cải ngọt

– 1/2 cây chả lụa chay

– 1 bịch nước dừa

– 1 tép tỏi tây

– 3 vắt mì chiên sẵn

– 30g tương xí muội

– 1 muỗng xúp bột năn

– 2 muỗng xúp nước tương

– Ngò, ớt – 1 chén dầu ăn

– Muối , bột ngọt, đường

II. Cách thực hiện món mì xào giòn chay

1. Chuẩn bị

– Cà ớt : tỉa hoa, ruột cà bỏ hột bằm nhỏ

– Mì căn : Luộc sơ, vớt ra xé nhỏ ướp gia vị xào sơ

– Chả lụa : Xắt sợi xào sơ

– Cà rốt : Xắt mỏng độ 3 ly ấn dơn răng cưa trụng sơ

– Măng : Xắt bông luộc chín xả lại với nước lạnh

– Tỏi tây : Băm nhỏ, phi vàng

– Cải ngọt : Rửa sạch cắt khúc

– Mướp : Gọt vỏ, cắt khúc chẻ 4

– Tàu hủ chiên : Xắt giống cọng đũa chiên vàng

2. Xào nhân

Bước 1 : Bắc chảo dầu nóng cho cải ngọt + mướp + tàu hũ chiên + măng + chả lụa + mì căn + cà rốt vào và xào cho đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi nhắc xuống

Bước 2 : làm nước xốt

– Tỏi tây phi vàng cho cà bằm + cà màu + tương xí muội vào xào lên cho đều

– Bột năn hòa với nước dừa xong sau đó cho vào xốt hơi sanh sanh nhắc xuống

3. Trình bày

Xếp mì ra dĩa bầu dục rồi đổ hỗn hợp nhân lên, chế xốt rãi thêm tiêu + ngò + bông cà

món mì xào giòn chay

Trên đây là những hướng dẫn khá chi tiết về cách làm món mì xào giòn chay siêu ngon cho bữa ăn hằng ngày của gia đình, món xào chay này khá đơn giản và dễ thực hiện mọi người cứ thao tác đúng theo hướng dẫn là có thể hoàn thành 1 món ăn khá nhiều chất dinh dưỡng cho gia đình mình rồi nhé

Chúc mọi người thực hiện món xào chay này thành công

Cách làm món mì xào giòn chay
5 (100%) 4 votes

Cách làm khác:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *