Cách làm món gỏi cuốn chay tại nhà

Các món chay ngon hiện nay là 1 phần không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày của mỗi con người, các món ăn chay thường khá đa dạng với nhiều mẫu mã và hình dáng khác nhau cho nên khi ăn các món chay này mọi người sẽ có thể bị nhẫm với với các món ăn ngày thường

Hôm nay website cacmonchayngon.net xin hướng dẫn đến mọi người 1 công thức độc quyền về cách làm món gỏi cuốn chay đơn giản tại nhà, vậy công thức và nguyên liệu để nấu món chay ngon này ra sao ta cùng tham khảo

Các món gỏi chay bạn nên xem qua

Thông tin về cách làm món chay ngon gỏi cuốn tại nhà

goi-cuon-chay

Công thức nấu món ăn chay gỏi cuốn tại nhà

I. Nguyên liệu làm món gỏi cuốn chay

– 3 miếng đậu hũ chiên

– 2 trái cà chua chín

– 15 cọng hẹ

– 200g nấm rơm búp

– 250g dừa khô

– Dầu ăn, muối, bột, ngọt

– 150g bún

– Rau sống, xà lách, ớt

– 1/2 chén tương xay

– 2 muỗng xúp chè đậu trắng

– 100g đậu phộng

– Đường, giấm, nước me chín

– 30g bánh tráng

– 50g củ kiệu tươi băm nhỏ

– Cà rốt, củ cải trắng xắt sợi ngâm giấm

II. Cách thực hiện món gỏi cuốn chay

1. Chuẩn bị

– Đậu hũ chiên : Xắt mỏng đem chiên sơ với dầu ăn cho vàng, nêm nếm nước tương + bột ngọt cho món chay vừa ăn

dau-hu-chien

– Cà chua : Xắt mỏng, bỏ hột xào với dầu ăn sau đó nêm nếm chút muối + bột ngọt + đường cho vừa ăn

ca-chua

– Nấm rơm : Gọt rửa sạch với nước có pha chút muối sau đó chẻ đôi nấm rơm đem chiên với dầu ăn, nêm chút tương + đường + bột ngọt cho vừa ăn

nam-rom-1

– Bánh tráng : Vanh bỏ phần cứng bên ngoài

banh-trang

– Hẹ : Lặt rửa sạch cắt đôi

he

– Đậu phộng : Rang với chút muối cho vàng, bóc võ, giả hơi nát

dau-phong

– Rau sống + xà lách : Lặt rửa sạch để ráo nước

rau-song-xa-lach

– Làm tương : Chè đậu đâm nhuyễn cho vào nước tương. Cho hỗn hợp tương + chè đậu vào bếp và bắp sôi lên, nêm nếm đường + nước me chín + bột ngọt sao cho vừa ăn rồi nhắc xuống

Khi dùng, múc ra chén sau đó cho ớt băm nhỏ + đậu phộng + đồ chua vào

2. Cách cuốn

Thoa sơ nước lạnh và bánh tráng, để xà lách + rau sống + bún + dừa khô + nấm rơm + đậu hũ chiên và cà chua để phía ngoài, hẹ đê ló ra ngoài 1 tí, cuốn lại thật chặt và màu cà chua ửng lên như tôm trông thật đẹp

3. Cách dùng

Món gỏi cuốn chay này dùng chung với tương + ớt + đậu phộng + đồ chua, ngon và rẻ

goi-cuon-chay

Trên đây là những hướng dẫn cơ bản về công thức cách làm gỏi chay ngon tại nhà. Món chay ngon này khá dễ làm và khá rẻ vì thế nếu ai chưa biết cách làm món gỏi chay này thì hãy học ngay đi nhé. Tin chắc đây là món ăn khá hấp dẫn mà gia đình bạn ai cũng yêu thích

Chúc các bạn làm thành công món ăn chay này!

Cách làm món gỏi cuốn chay tại nhà
5 (100%) 1 vote

Cách làm khác:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *