Cách làm món gà xào lăn chay

Hiện tại các công thức nấu mon an chay ngon có khá nhiều, tùy theo khẩu phần ăn mà mọi người sẽ kiếm được cho mình 1 món chay ngon yêu thích, nếu ai yêu thích các món ăn chay mà chưa biết website chuyên về các món ăn này thì có thể tham khảo qua trang cacmonchayngon.net của chúng tôi

Hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn tới mọi người cách làm 1 món ăn chay thơm ngon tại nhà bằng các công thức độc quyền của chúng tôi, và món ăn mà chúng tôi sắp chia sẽ đó chính là món : Gà xào lăn chay

Cùng nhau tham khảo thêm các món xào chay cực ngon đơn giản dễ làm

món gà xào lăn chay

Hướng dẫn cách làm món gà xào lăn chay ngon ngon

I. Nguyên liệu làm món gà xào lăn chay

– 2 cây mì căn

– 4 muỗng xúp sả

– 1 muỗng súp bột cà ri

– 1 trái ớt chín

– 15 tai nấm mèo

– 15 cọng kim chi

– 20g bún tàu

– 8 khoanh bánh mì dày độ 1 cm

– 200g dừa khô mài sẵn

– 100g đậu phộng

– 50g kiệu tươi

– 10 lá lốt hoặc 15 lá cách

– Dầu ăn, nước tương, tiêu, đường, bột ngọt, ngò

II. Cách thực hiện món gà xào lăn chay

1. Chuẩn bị

– Mì căn : Rửa sạch, xé từng cọng như thịt gà

– Sả, ớt : Xắt nhỏ, băm mỏng

xả ớt

– Nấm mèo : Ngâm nước, lặt rửa sạch, xắt có bản độ 5 ly

nấm mèo

– Kim châm : Ngâm rửa sạch, lặt bỏ nhụy ở giữa, thắt gút

kim châm

– Bún tàu : Ngâm nước, rửa sạch, cắt khúc dài độ 5cm

bún tàu

– Dừa khô : Vắt lấy 1/2 chén nước cốt và 1 chén nước dão

dừa khô

– Đậu phộng : Rang với chút muối cho vàng, bóc vỏ, giã hơi nát

đậu phộng

– Kiệu tươi : Lấy phần cũ, xắt mỏng, băm nhỏ

kiệu tươi

– Lá lốt : Rửa sạch, xắt nhỏ có bản độ 2 ly đến 3 ly

lá lốt

– Ướp mì căn : Cho vào mì căn đã xé : cà ri + 1 chút tiêu + 1 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 1 chút nước tương sau đó trộn đều, để độ 1/2 giờ cho mì căn thấm gia vị

2. Cách xào

Bước 1 : Bắc chảo dầu nóng, cho kiệu + sả + ớt bằm nhỏ vào cho thơm sau đó cho mì căn vào xào cho mì căn hơi vàng

Bước 2 : Cho kim châm + nấm mèo vào xào lên cho đều sau đó cho chút nước tương + bột ngọt vào, khi cho 2 nguyên liệu vào xong ta chế nước dão dừa vào cho xăm xắp mì căn, nấu cho thấm

Bước 3 : Cho bún tàu và nước cốt dừa vào lun bước 2 sau đó nêm lại nước tương + bột ngọt + 1 chút tiêu cho vừa ăn

Bước 4 : Cho lá lốt vào, trộn đều và nhắc xuống

3. Trình bày

– Cho mì căn ra dĩa bàn sâu, rắc thêm tiêu + ngò + đậu phộng giã nát lên mặt trên cho thơm

– Món ăn này mọi người nên dùng nóng với bánh mì là ngon bá chét lun nhé

món gà xào lăn chay

Trên đây là những hướng dẫn khá chi tiết về cách làm món gà xào lăn chay ngon tuyệt tại nhà, cách làm món xào chay này nhìn phức tạp nhưng thật chất khá đơn giản vì thế mọi người hãy dành chút ít thời gian của mình để cùng chúng tôi thực hiện món gào xào lăn chay thật thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình mình nhé

Chúc các bạn thực hiện món xào chay này thành công !

Cách làm món gà xào lăn chay
5 (100%) 2 votes

Cách làm khác:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *