Cách làm món chay gỏi ngó sen tại nhà

Các món ăn chay hiện nay khá phổ biến trong cuộc sống hằng ngày của mọi người. Các món ăn chay khá đa dạng với nhiều hình thù và màu sắc khá bắt mắt cho nên khi thưởng thức các món ăn này mọi người sẽ dễ dàng bị nhầm lẫn với các món ăn hàng ngày

Hôm nay trang web cacmonchayngon.net xin hướng dẫn đến mọi người cách làm món chay ngon khá phổ biến và thịnh hạnh trên thị trường hiện nay đó chính là món : Gỏi ngó sen chay

Các món gỏi chay bạn quan tâm

mon-chay-ngon-goi-ngo-sen

Công thức làm món chay gỏi ngó sen ngon tại nhà

I. Nguyên liệu làm món chay gỏi ngó sen

– 1 cây chả lụa chay

– 1 cây mì căn

– 1 lá tàu hũ ky

– 300g ngói sen

– 400g cà rốt

– 1 củ cải trắng – 1 trái dưa leo

– 100g dưa kiệu

– Cần tàu – 1 củ sắn nhỏ

– Chanh , ớt , giấm

– 1 tép tỏi tây

– 500g đậu phộng ran sẵn

– 1/4 trái thơm

– 24 bánh phồng tơm chiên sẵn

– 1 bịch nước dừa

– Ngò, rau răm, cà chua

II. Cách thực hiện món gỏi ngó sen chay

1. Chuẩn bị

– Chả lụa : xắt sợ xào sơ

cha-lua

– Tàu hũ ky : chiên vàng bẻ miếng nhỏ

tau-hu-ky

– Mì căn : Luộc nước dừa, xé sợi, xào sơ với gia vị

mi-can

– Ngó sen : Chẻ 4, ngâm nước pha giấm

ngo-sen

– Cà rốt : Tỉa hoa và xắt mỏng, bóp muối, xả sạch, vắt ráo, ướp đường

ca-rot

– Dưa leo : Bỏ ruột tỉa 12 số, phần cơm xắt mỏng ướp đường vắt ráo

dua-leo

– Dưa kiệu : Xé sợi 1/3 để pha nước mắm, 2/3 cho vào gỏi

dua-kieu

– Tỏi : Băm nhỏ, phi vàng

toi-bam

– Ớt : Tỉa 2 kim đồng hồ, phần còn lại xắt sợi

ot-tia

2. Cách trộn

Cho ngó sen + cà rốt + dưa leo + chả lụa + tàu hũ ky + mì căn+ tỏi tây + 2/3 dưa kiệu + bột ngọt + chanh + ớt xắt sợi + nước tương nêm sao cho gỏi chua chua ngọt ngọt là hoàn thành

Cho rau răm xắt nhỏ + đậu phộng giã nát trộn đều

3. Trình bày

Ém gỏi chay vào khuôn tròn sau đó trút ra dĩa, xếp số và kim lên mặt để giống đồng hồ. Xung quanh xếp thêm ngò cà ớt tỉa bông

mon-chay-ngon-goi-ngo-sen

Trên đây là những công thức độc quyền về cách làm món chay ngon gỏi ngó sen của chúng tôi, các công thức của chúng tôi khá đơn giản và dễ thực hiện vì thế nếu ai yêu thích các món ăn chay thì không nên bỏ qua 1 món ăn đầy hấp dẫn này

Chúc các bạn thành công khi thực hiện cách làm gỏi chay ngon này tại nhà!

Cách làm món chay gỏi ngó sen tại nhà
5 (100%) 2 votes

Cách làm khác:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *