Cách làm món bò nấu đốp chay tại nhà

Những món ăn chay đang dần trở thành 1 trong các món ăn phổ biến hằng ngày trong cuộc sống mỗi con người, hiện tại có khá nhiều món chay ngon cho nên mọi người rát khó để lựa chọn cho mình 1 món ăn yêu thích. Để giúp mọi người có thể đơn giản hơn trong việc lựa chọn món chay hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến mọi người 1 món ăn chay khá ngon đó chính là : món bò nấu đốp. Vậy cách làm món này ra sao ta cùng tham khảo

mon-chay-ngon

Hướng dẫn cách làm món chay bò nấu đốp

I. Nguyên liệu chuẩn bị để làm món chay bò nấu đốp như sau

– 4 miếng đậu hũ chiên

– 200g nấm rơm búp

– 100g củ kiệu tươi

– 100g cà rốt

– 2 trái dừa xiêm

– 1 muỗng xúp bột năn

– 2 ổ bánh mì

– 100g khoai tây lựa bằng ngón chân cái

– Muối, tiêu, đường, bột , ngọt, nước tương, dầu ăn, ngò

– 100g cà hộp + 2 muỗng xúp màu hột điều đỏ

II. Cách thực hiện món chay bò nấu đốp

1. Chuẩn bị

– Kiệu tươi : Cắt bỏ rễ và lá, lấy phần củ, xắt mỏng, bằm nhỏ

kieu

– Đậu hũ : Mỗi miếng cắt ra làm tư chiên với dầu ăn đã khử chút kiệu bằm nhỏ cho thơm, đậu hũ vàng vớt ra để ráo dầu

dau-hu

– Nấm rơm : Gọt rửa sạch có pha chút muối, để ráo nước chiên sơ

nam-rom-rua-sach

– Cà rốt : Gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa lá tùy thích, chiên sơ với dầu đã khử kiệu bằm nhỏ cho thơm

ca-rot

– Khoai tây : Rửa sạch, luộc sơ, lột vỏ, chiên sơ với dầu

khoai-tay

– Bánh mì : Xắt ra từng khoah mỏng dày độ 1 cm

banh-mi

2. Cách nấu

Bước 1 : Bắc chảo dầu nóng, cho kiệu bằm nhỏ vào cho thơm, cho cà hộp vào xào lên cho đều

Bước 2 : Cho đậu hũ + nấm rơm + cà rốt + khoai tây vào xào cho tất cả thấm đều cà

Bước 3 : Nêm chút nước tương + tiêu + đường + bột ngọt cho vừa ăn, cho nước màu hột điều đỏ vào nhắc xuống

Bước 4 : Cho nước dừa tươi vào nồi sau đó bắt lên bếp nấu sôi

Bước 5 : Cho cà rốt + khoai tây vào nấu cho hơi mềm sau đó cho vào chảo hỗn hợp nấm rơm + đậu hũ + cà sau đó nếm lại cho vừa ăn

Bước 6 : Khi tất cả đều chín, bột năn hòa với chút nước lạnh cho hơi loãng cho vào nồi nấu lại cho sanh sánh, nhắc xuống

3. Trình bày

Múc hỗn hợp đậu hũ ra dĩa bàn sâu trên rắc thêm tiêu + ngò cho thơm. Món ăn chay này khuyến khích dùng nóng với bánh mì

mon-chay-ngon

Trên đây là những giới thiệu sơ nét về cách nấu món ăn chay độc đáo chỉ có tại trang cacmonchayngon.net của chúng tôi, các món ăn chay do trang chúng tôi cung cấp khá ngon và được khá nhiều người ưa chuộng cho nên nếu ai đang có ý định nấu các món kho chay cho gia đình mình thì hãy truy cập vào trang cacmonchayngon.net để được hướng dẫn chi tiết

Cách làm món bò nấu đốp chay tại nhà
5 (100%) 1 vote

Cách làm khác:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *