Cách làm món bắp chuối lăn bột chiên chay

Món chay ngon hiện nay đang là 1 trong các món ăn khá hấp dẫn đối với cuộc sống của mỗi người. Hiện tại có khá nhiều món chay ngon hấp dẫn được rất nhiều người áp dụng phổ biến trong cuộc sống. Các món ăn chay khá ngon và tốt cho cơi thể cho nên nếu ai đang ăn theo chế độ này hằng ngày thì hãy tham khảo trang cacmonchayngon.net để biết thêm nhiều món ăn

Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến mọi người 1 món ăn chay ngon khá hấp dẫn được nhiều người quan tâm hiện nay trong tháng 7 đó chính là món : bắp chuối lăn bột chiên chay

mon-chay-bap-chuoi

Hướng dẫn cách nấu món chay bắp chuối lăn bột chiên

I. Nguyên liệu

– 1 bắp chuối hột

– 1 muỗng xúp bột gạo

– 200g bột mì

– 1/2 muỗng cà phê bột nổi Ancel

– 20g củ kiệu tươi

– 1/2 muỗng xúp bột năn

– 100g cà hộp hoặc 200g cà chua chín

– Tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước tương, ớt, chanh, dầu ăn, ngò

II. Cách thực hiện

1. Chuẩn bị

– Bắp chuối : Lột bỏ phần già, để nguyên bắp luộc chín ( xâm mềm là bắp chuối chín ) vớt ra để ráo nước, xắt từng miếng dọc theo bắp chuối có bản độ 1,5 – 2 cm

hoa-chuoi2

– Bột mì + bột gạo + bột nổi : hòa chung, chế nước lã vào, quậy cho đều, bột sền sệt là được, nêm chút tiêu + muối + đường + bột ngọt cho vừa ăn, để độ 15 phút cho bột được xốp

bot-noi

– Kiệu tươi : lấy củ, xắt mỏng, bằm nhỏ

cu-kieu

2. Chiên bắp chuối và xốt cà

– Chiên bắp chuối : Nhúng bắp chuối vào bột cho đều, cho vô chảo dầu nóng, chiên cho bắp chuối vàng là được. ( Cho thêm chút kiệu tươi bằm nhỏ vào dầu cho thơm )

hoa-chuoi1

– Xốt cà : Bắc chảo dầu nóng, cho kiệu tươi bằm nhỏ vào cho thơm, cho cà hộp vào, xào lên cho đều, nêm chút muối + tiêu + đường + bột + ngọt cho vừa ăn ( nếu dùng cà trái thì cà trụng sơ vào nước sôi, lột vỏ, xắt mỏng, bằm nhỏ, bỏ hột ). Bột năn hòa với 2 muỗng xúp nước lạnh cho đều cho vào cà cho nước cà được sanh sánh, nhắc xuống

sot-ca

3. Trình bày

Cho bắp chuối ra dĩa, chế xốt cà lên, trên rắc thêm tiêu + ngò cho thơm, dùng nóng với nước tương + chanh + ớt xắt khoanh mỏng

bap-chuoi1

Trên đây là những công thức nấu món bắp chuối lăn bột chiên chay khá đơn giản tại nhà. Món chiên chay này khá dễ làm cho nên mọi người có thể làm chúng bất cứ lúc nào mà mình thích. Mọi người có thể tham khảo thêm nhiều công thức nấu món ăn chay ngon tại trang : http://cacmonchayngon.net

Cách làm món bắp chuối lăn bột chiên chay
5 (100%) 1 vote

Cách làm khác:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *